Prozkoumejte slovníček pojmů ze světa smaltovaného nádobí. Naleznete zde denně používané i méně známé fráze odkazující na tradici z České republiky, ale i dalekého zahraničí. Víte, jak uvařit kávu v džezvě? Nebo že na žádné chalupě by neměl chybět krajáč? To i mnoho dalšího se zde dozvíte. Že tu nějaký pojem není? Napište nám!
Když na Blízkém východě připravují pravou tureckou kávu, činí tak právě v nádobě džezva. Vy si ale tento exotický nápoj můžete připravit i doma. Káva z džezvy je silná, plná chuti i vůně a je ideálním startem do každého dne nebo milou tečkou za obědem. Jako dezert si můžete dopřát taktéž tradiční tureckou baklavu. Charakteristické je, že džezva na kávu neodděluje sedlinu, přesto nabízí chuť, která potěší každého milovníka kvalitní kávy.
Džezva set by zkrátka neměl chybět v kuchyni žádného baristy. Konvička má navíc univerzální využití, nezvyklé není použití džezvy na mléko, ale i přípravu čaje. V nabídce Sfinx naleznete smaltované džezvy na indukci i jakýkoliv jiný typ ohřevu. Nejenže skvěle vypadají, ale navíc vydrží minimálně pro příští generaci. Pokud si chcete připravit kávu skutečně jako Turci, nezapomeňte zrnka velmi jemně namlít, přisypat cukr a kardamom, a kávu nechat projít varem hned 3×.
